什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
農委會農糧署蘇茂祥解釋，訂出蔬菜每公斤平均批發價35元，就釋出滾動倉儲的庫存蔬菜，這是政府啟動調節措施的基準，並非蔬菜價格的天花板；他說，去年連續3個颱風侵襲，蔬菜平均批發價高達40、50元，當時釋出庫存蔬菜多達5000至6000公噸，釋出庫存蔬菜調節的基準，也是每公斤平均批發價35元。
蘇茂祥表示，這是依據過去5年來，台北批發市場的交易價格，夏季蔬菜每公斤平均批發價超過35元以上天數的10%，以及於20元的天數10%，訂出蔬菜每公斤平均批發價20至35元的政府監控價格，同時，這也是與國內17個卓溪鄉刺五加茶包的功效與作用農民團體溝通協商後，共同做出的決議，既可以兼顧消費者，也可保護農民，並非政府打壓菜價。
農委會畜牧處副處長王忠恕卓溪鄉五加茶的功效與禁忌表示，3年前小豬下痢損失慘重，豬肉價格最貴時每公斤批發價達85元；今年端午節前豬價上揚，農委會限制冷凍廠商採購，訂出的豬價是80元。這是農委會高層決定的，主要理由是歷年來豬價超過80元以上的機會並不多，因此認為超出80元不合理。
王忠恕表示，近期台灣豬價高漲，主要是因為數量不夠、缺豬，而這些調節措施，並不會讓農民收益減少，除了監控價格高的部分，也會監控豬肉價格低的時候，會依照農委會每年針對畜禽飼養成本的調查，低於飼養成本的95%價格為低價的監控價格，同樣的，一但低於這價格，就花東刺五加抗疲勞會依照當時的現況，啟動強度不同的調節措施，比如收購凍存、淘汰、促銷等。
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豐濱刺五加種植之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」豐濱刺五加種植，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
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